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  • ZELIANE & SANORELIA
  • Sanorélia, ma fille et moi même Zéliane nous nous intéressons aux  loisirs créatifs: la broderie au point compté, le hardanger, la broderie suisse , les cartes en 3D ou brodées, ainsi que   les perles: swarovski ou peyote......
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19 avril 2011 2 19 /04 /avril /2011 23:45

100_1714.JPG 

Coucou les copinettes !

 

Jeudi dernier 14 avril, nous sommes allés, avec l'Amicale des Anciens de St Jean de la Ruelle, visiter un élevage d'autruches.

 

Partis en début d'après midi par le car, nous nous dirigeons vers la Sologne à St Gondon .

Isabelle et Jean Pierre Perrette y élèvent des autruches d'Afrique du Sud depuis 1999.

 

Excusez moi de parler dans ce reportage d'autruches au féminin, mais les femellles  sont  les plus nombreuses, il n'y a que quelques males reproducteurs seulement.

Nous n'étions pas descendus du car que ces belles dames emplumées nous acceuillaient et venaient vers nous de leur démarche souple et gracieuse.

Quant au mâle, plumes noires et blanches (et grises pour les femelles), il était dejà amoureux de nous et nous faisait démonstration de ses charmes en agitant ses deux grandes "ailes" en moulinet ! ! !

 

 

Apres avoir pris contact avec Isabelle, notre guide pour cette visite,

nous nous approchons .

Ces oiseaux sont impressionnants et classés "dangeureux"

(il leur suffit d'un coup d'ongle pour éventrer un lion )


 

Entre avril et septembre naissent les autruchons, un œuf pesant un kilo et demi (une omelette pour dix !).

Isabelle fait éclore les oeufs dans une "pouponnière" (couveuse) afin de limiter les risques de maladies.

Elevée au grand air et nourrie de l'herbe du parc, de céréales et de luzerne déshidratée (environ 2kg par jour soit environ 800 kg à l'année !) la "belle dame" (malgré un air un peu revèche) va mesurer en moyenne deux mètres vingt et mettra quatorze mois pour atteindre les cent kilos (cent trente pour les mâles reproducteurs) qui ne donnera en définitive que 30 à 38 kg de viande .

 

C'est une viande de très haute qualité, aux vertus diététiques : viande maigre, peu calorique, pauvre en matière grasse, sans cholestérol et contenant 22% de protéines. Très tendre elle se consomme comme le boeuf.


Seules leurs jolies cuisses sont utilisées pour la viande (terrines, viande séchée, rillettes, andouilles, saucissons, steacks, etc...)

La peau est tannée et teinte pour faire un joli cuir, la peau des pattes également, ce qui donnent de très jolies chaussures, sacs, ceintures, porte monnaie etc .......

Les plumes habilleront les gentes demoiselles du Lido par exemple, serviront à faire des boas ou des ......... plumeaux !

Les os des pattes seront décorés sculptés (ex : brûle encens .....).

Et bien sur les oeufs sont vendus frais ou évidés et décorés.


 

Vous trouverez tous les renseignements sur ce site

et maintenant : photos ! ! ! !
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très civilisée, cette jolie dame nous fait sa plus belle révérence
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et voici l'Hom !
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et voici "un male amoureux" reconnaissable à la couleur rouge de son bec et de ses pattes
et il me fait sa parade , gonflement du cou ,
et diverses révérences et balancements ........;
ouf , le grillage nous sépare! ! ! !

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un oeuf pondu dans la nature , curieusement personne du groupe ne s'est proposé pour aller le chercher ! ! !
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les ongles terribles de l'animal
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l'enclos des jeunes
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la grosseur de l'oeuf  .......
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la peau teinte
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la légèreté de la plume
Isabelle-Perrette--www.cher.chambagri.fr.jpg
Isabelle et ses autruchons
Jean-Pierre-Perrfette.jpg
Jean Pierre et ses produits ...;
J'avais oublié les savonnettes 
...... et les croquants et sablés à l'oeuf d'autruche
savonnettes.jpg   croquants.jpg  
pochettes-cuir-d-autruche.jpg

J'espère que mon petit reportage vous a plu et qu'il vous a donné envie d'aller faire un petit tour à St Gondon ! ! !

Mais evitez d'y aller en car !
nous avons eu de grosses difficultés à franchir ce petit pont , le virage n'étant pas assez large pour que le bus soit dans l'alignement du pont
mais tout est bien qui finit bien , nous avons eu un chauffeur habile et persévérent
qui nous a ramenés à bon port ! !
IMG0192A.jpg
à très bientôt ......
Zéliane

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commentaires

sccip.over-blog.com 21/04/2011 21:03


Grand merci pour ce reportage très complet et hyper intéressant
bises


ZELIANE & SANORELIA 26/04/2011 16:06



très gentil Merci ! ces "volatiles" sont très intéressants ...... et leur viande tellement bonne ! ! !   
bonne journée !



Zebulon 21/04/2011 10:45


Super ton reportage !!! Tu me donneras l'adresse, j'irais peut-être avec les enfants à l'occasion...........
Bisous.


ZELIANE & SANORELIA 26/04/2011 16:13



c'est sur que ça vous fera une belle ballade bien instructive  Sologne autruches à St Gondon près de Gien Bises


 



brodavecmoi.over-blog.com 21/04/2011 08:43


très beau reportage sur les autruches - mais c'est vrai que cela peut faire un AM à passer en " famille " .... ou entre d'amis


ZELIANE & SANORELIA 26/04/2011 16:16



oui et c'est bien sympatique pour y aller c'est pres de Gien ... tres instructif comme visite et très bonne crepe à l'oeuf d'autruche !  bises



Nanoufleur 20/04/2011 23:37


superbe reportage, merci ! Je n'ai pas l'honneur de connaitre les autruches, mais cela me donne envie !!!
Bisssss


ZELIANE & SANORELIA 26/04/2011 16:18



oui c'est une visite très sympa et instructive et ces dames sont très élegantes et quand on voit ce que l'on fait avec leur peau ...... mais ce n'(est absolument pas pour mon porte monnaie 
! lol ! Bises



Claudine 20/04/2011 22:00


Un très bon reportage. Merci et très bonne nuit. Bisous


ZELIANE & SANORELIA 26/04/2011 16:24



Merci , j'ai essayé de faire partager un peu la visite  merci de ta visite bonne journée Bises